Leshauts de cuisses de poulet. Plus juteux que les poitrines et habituellement moins dispendieux, les hauts de cuisses de poulet représentent une protéine bon marché et versatile. De plus, avec en moyenne 170 calories, 25 g de protéines et 7 g de matiÚres grasses par portion de 100 g, cette coupe entre dans la catégorie des viandes maigres.
Que vous ayez des blancs de poulet, des filets de poulet ou des restes de poulet rĂŽti de la semaine dans votre rĂ©frigĂ©rateur, dont vous ignorez comment cuisiner autrement qu’à l’accoutumĂ©, cette sĂ©lection est pour vous. Fourchette & Bikini vous partage 15 recettes lĂ©gĂšres et variĂ©es Ă  base de poulet afin de vous donner un pĂȘle-mĂȘle d’idĂ©es pour innover avec vos recettes d’ toutes nos recettes de volaille. Vous cherchez une recette Ă  base de poulet Ă  cuisiner pour vous et votre petite tribu ce week-end ? Choisissez votre mets parmi les lasagnes au poulet, Ă  la ricotta et aux tomates sĂ©chĂ©es, les brochettes de poulet aux oignons rouges et aux tomates Ă  cuire au barbecue, le gratin de pommes de terre au poulet et aux courgettes, la salade de pĂątes aux cruditĂ©s et au poulet, la quiche froide au poulet et aux tomates, les cuisses de poulet grillĂ©es aux lĂ©gumes ou encore les wraps au poulet, aux cruditĂ©s et Ă  l’emmental lĂ©ger, si vous prĂ©voyiez de pique-niquer Ă  l’extĂ©rieur. Vous recevez des invitĂ©s et dĂ©sirez cuisiner une recette facile et rapide Ă  base de poulet, mais un peu plus sophistiquĂ©e tout de mĂȘme, pour Ă©viter de passer des heures derriĂšre les fourneaux c’est les vacances, vous avez envie de flemmarder !, prĂ©parez plutĂŽt le curry de poulet au lait de coco, les filets de poulet farcis au fromage frais et au basilic, le poulet grillĂ© Ă  la salsa d'ananas frais, les blancs de poulet cuits vapeur Ă  la sauce citronnĂ©e aux raisins secs ainsi que la mousse de poulet Ă  la crĂšme, si vous manquez –en plus- d’idĂ©es pour vos recettes apĂ©ritives. Avec cette sĂ©lection de 15 recettes Ă  base de poulet allĂ©gĂ©es en calories, vous serez certaine de rĂ©galer toute la tablĂ©e, petits et grands, famille et amis rĂ©unis. Toutes ces idĂ©es sont bien plus originales et gourmandes que vos traditionnelles escalopes de poulet Ă  la crĂšme ou votre classique poulet rĂŽti du week-end, non ? Alors, bon appĂ©tit avec vos morceaux prĂ©fĂ©rĂ©s de poulet !
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La cuisse de poulet est un des meilleurs morceaux de la volaille. En effet, on peut le cuire de diffĂ©rentes façons comme au barbecue, panĂ©, Ă  l’asiatique ou au four. De plus, on peut l’agrĂ©menter de risotto, de pomme de terre et de diverses Ă©pices. Dans cet article, dĂ©couvrez les techniques de cuisson de ce morceau si savoureux et son dĂ©lai de cuisson. La cuisson de cuisse de poulet au four est la mĂ©thode la plus rĂ©pandue pour cuire les aliments. Pour une cuisse de poulet, la cuisson est lĂ©gĂšrement plus longue si l’on dĂ©sire obtenir une peau croustillante. Pour avoir une peau bien croustillante, il faut prĂ©chauffer le four Ă  180 °C et enfourner les cuisses pour 50 minutes. En ce qui concerne le temps de cuisson, il varie selon la taille de la cuisse, mais on le cuit d’ordinaire entre 40 Ă  55 minutes. Par ailleurs, la cuisson au four prĂ©sente de nombreux avantages. D’abord, le temps de cuisson est contrĂŽlĂ© et les saveurs des aliments sont plus prononcĂ©es. D’une part, les textures sont variĂ©es et les sucs ne s’éparpillent pas durant la cuisson. Cuisse de poulet Ă  la poĂȘle Cette mĂ©thode est la plus simple. On peut y rajouter plusieurs condiments pour sublimer la recette. La cuisson Ă  la poĂȘle prĂ©sente bien des avantages Il permet de garder un certain croquant, surtout pour les lĂ©gumes Il permet une cuisson ultra rapide Selon la qualitĂ© de la poĂȘle, l’ajout d’huile n’est pas nĂ©cessaire. Donc, c’est un gain de temps et d’argent. Quant au temps de cuisson d’une cuisse de poulet, il varie entre 13 Ă  16 minutes. Afin de rĂ©ussir la cuisson de cuisse de poulet Ă  la poĂȘle, faites y chauffer de l’huile et placez-la dans la poĂȘle. Surveillez-la bien durant la cuisson. Vous pouvez rajouter un filet de vin blanc. Pour que le poulet soit bien fondant, vous pouvez couvrir la poĂȘle et le laisser cuire Ă  feu doux pendant 30 minutes. Cuisse de poulet en cocotte La cuisson en cocotte ou Ă  l’autocuiseur est une mĂ©thode diĂ©tĂ©tique. En effet, les matiĂšres grasses ne sont souvent pas nĂ©cessaires. Par rapport aux mĂ©thodes classiques comme la poĂȘle ou le four, elle permet rĂ©duire au maximum le temps de cuisson grĂące Ă  son fonctionnement sous pression. De plus, elle vous permet une Ă©conomie d’énergie en raison de la rapiditĂ© de cuisson. Pour les cuisses de poulet, faites-les blondir avec un peu de beurre ou de l’huile d’olive. Vous pouvez Ă©galement rajouter de l’oignon et de l’ail. Ensuite, rajouter le bouillon ou du vin blanc. Refermez la cocotte et laissez mijoter 30 minutes Ă  feu doux. Cuisse de poulet au barbecue La cuisson au barbecue est un mode de cuisson familial et convivial. Il laisse une croĂ»te lĂ©gĂšrement brĂ»lĂ©e et une chair bien tendre. En gĂ©nĂ©ral, la cuisson au barbecue est courte suivant les aliments. Le secret d’un bon barbecue rĂ©side surtout dans la marinade. Pour des cuisses de poulet, vous pouvez les mariner avec de l’huile d’olive, du curcuma, du citron et du soja salĂ©. Pour un goĂ»t plus oriental, vous pouvez remplacer le curcuma par du miel. Mettez cette prĂ©paration dans un bol et plongez-y les cuisses pour une durĂ©e de 3 heures. Lors de la cuisson, retournez-les toutes les 4 minutes en prenant soin de les badigeonner de marinade. Le temps de cuisson varie entre 15 Ă  20 minutes. Les accompagnements pour les cuisses de poulet Vous pouvez avoir un large choix d’accompagnement pour apporter de l’originalitĂ© Ă  vos cuisses de poulet. Au lieu de la traditionnelle purĂ©e de pommes de terre au beurre ou des pommes au four, optez pour des patates douces. Le goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ© de ce tubercule apportera de la douceur et du rĂ©confort Ă  votre table. Vous pouvez de surcroĂźt l’agrĂ©menter de lĂ©gumes comme des courgettes en rondelle ou des haricots verts au beurre et Ă  l’ail. Vous pouvez Ă©galement l’accompagner de champignons de paris avec du vin blanc. Vous pouvez simplement le griller au beurre de coriandre et le servir avec des lentilles. Le servir avec des pĂątes est une option intĂ©ressante. En rĂ©sumĂ©, il n’y a pas de recette stricte pour sublimer la cuisse de poulet. Vous pouvez alterner les saveurs pour faire voyager vos papilles. Afin de ravire vos papilles, nous vous suggĂ©rons de dĂ©couvrir nos conseils culinaires sur que faire avec des blancs d’oeufs.
Retournerle poulet et continuer Ă  dorer pendant encore 3 minutes. Retirer le poulet de la poĂȘle et rĂ©server pour prĂ©parer la sauce. Mettre le sirop d’érable, la sauce soya, la sauce hoisin, l’ail, le gingembre, les flocons de piment et le jus d’orange dans la poĂȘle. Porter Ă  Ă©bullition et laisser bouillir Ă  feu moyen pendant 1
Comme j’avais dĂ©valisĂ© le rayon des hauts de cuisse de poulet avec os et peau la derniĂšre fois qu’il y avait une promotion pour faire ma recette de repas de poulet Ă  la mijoteuse, il m’en restait pas mal dans le congĂ©lateur et je voulais trouver d’autres recettes pour essayer cette coupe de viande! J’aime beaucoup les hauts de cuisse dĂ©sossĂ©s, je trouve que la viande est trĂšs tendre et goĂ»teuse, mais je n’avais jamais essayĂ© ceux avec os et peau auparavant et finalement, j’ai bien aimĂ©, ça risque de devenir un classique chez moi 😉 . C’est une coupe qui ne coĂ»te vraiment pas cher et qui goĂ»te vraiment beaucoup parce que c’est assez gras, alors pas de raison ne pas la mettre au menu une fois de temps en temps! Voici donc une nouvelle recette pour vous aider Ă  l’intĂ©grer Ă  votre quotidien le poulet grillĂ© sĂ©same et miel! Pour la recette, il faut faire une sauce de style asiatique et j’ai vraiment eu l’impression de sortir tous les ingrĂ©dients que j’avais dans mon garde-manger. Comme vous pouvez voir sur la photo en bas, ça prend VRAIMENT beaucoup d’ingrĂ©dients, mais chacun a sa place et vaut la peine d’y ĂȘtre, donc on prend notre patience en main et on sort tout le contenu de son garde-manger Ă  go
GO! SĂ©rieusement, Ă  part le nombre d’ingrĂ©dients de la sauce, le poulet grillĂ© sĂ©same et miel est une recette trĂšs facile et rapide Ă  prĂ©parer qui ne demande pas beaucoup d’étapes et qui rend vraiment la viande ultra savoureuse! On commence donc par prĂ©parer la fameuse sauce-qui-prend-tous-les-ingrĂ©dients-de-l’univers. Oui, j’utilise mon fouet de pĂšre NoĂ«l Ă  l’annĂ©e longue 😉 . Ensuite, on s’occupe des hauts de cuisse. Il faut faire saisir chacun des cĂŽtĂ©s dans une poĂȘle qui va au four. Assurez-vous de vraiment bien saisir le cĂŽtĂ© peau, c’est ce qui va vous assurer une belle peau croustillante Ă  la fin! Une fois que c’est bien saisi, on verse la sauce sur le tout en s’assurant de bien napper chacun des hauts de cuisse correctement pour que la sauce pĂ©nĂštre bien toute la viande et on met au four pour terminer la cuisson du poulet. C’est environ 25 Ă  30 minutes de cuisson, mais, pour le poulet, il n’y a pas de secret selon moi pour avoir une viande juteuse il faut un thermomĂštre Ă  viande, c’est indispensable! Donc on fait cuire jusqu’à 175°F 80°C et on profite du fait que l’on vĂ©rifie la tempĂ©rature de la viande pour remettre de la sauce sur le poulet. Finalement, pour atteindre une belle caramĂ©lisation et s’assurer d’avoir une peau bien croustillante, on passe sous le grill broil quelques minutes, jusqu’à ce que la cuisson du poulet grillĂ© sĂ©same et miel soit Ă  notre goĂ»t! Vous pourriez servir accompagnĂ© de riz comme j’ai fait ou de lĂ©gumes sautĂ©s. Je vous conseille vraiment d’ajouter les oignons verts et les graines de sĂ©same en dressant vos assiettes; ça ajoute une belle touche de croquant et complĂšte trĂšs bien le plat. Maintenant rĂ©galez-vous 😉 Poulet grillĂ© sĂ©same et miel IngrĂ©dients 2 c. Ă  soupe de beurre non-salĂ© si vous en avez, sinon utilisez le beurre que vous avez, ce n’est pas trĂšs grave ici 8 hauts de cuisse de poulet, avec os et peau œ c. Ă  thĂ© de graines de sĂ©same optionnel 2 oignons verts Ă©mincĂ©s optionnel, mais fortement suggĂ©rĂ© Pour la sauce ÂŒ tasse de miel ÂŒ tasse de sauce soya 2 c. Ă  soupe de ketchup 2 gousses d’ail, hachĂ©es ou 1 c. Ă  thĂ© d’ail hachĂ© en pot 1 c. Ă  soupe de cassonade, bien tassĂ©e 1 c. Ă  soupe de vinaigre de riz 1 c. Ă  soupe de gingembre frais, hachĂ© ou rĂąpĂ© 1 c. Ă  thĂ© de sauce Sriracha ou autre sauce au piment, au goĂ»t 1 c. Ă  thĂ© d’huile de sĂ©same 1 c. Ă  thĂ© de fĂ©cule de maĂŻs ÂŒ c. Ă  thĂ© de poivre noir fraichement moulu Étapes PrĂ©chauffer le four Ă  400°F 200°C. Faire la sauce mĂ©langer ensemble tous les ingrĂ©dients de la sauce dans un bol ou une tasse Ă  mesurer si vous le pouvez et mettre de cĂŽtĂ©. Dans une grande poĂȘle allant au four, faire fondre le beurre Ă  feu moyen-Ă©levĂ©. Ajouter les hauts de cuisse, peau vers le bas et saisir pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit d’un beau brun dorĂ©. Faire saisir 2 ou 3 minutes de l’autre cĂŽtĂ© aussi. Ajouter la sauce Ă  la poĂȘle et bien napper chacun des hauts de cuisse. Placer la poĂȘle sans couvercle dans le four prĂ©chauffĂ© et cuire pendant environ 25 Ă  30 minutes ou jusqu’à ce que la tempĂ©rature interne soit de 175°F 80°C. Profiter de la vĂ©rification de la tempĂ©rature pour napper les hauts de cuisse avec la sauce Ă  nouveau en utilisant une cuillĂšre ou une poire Ă  jus. Finir la cuisson sous le gril broil pendant 2 Ă  3 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit bien croustillante et que la sauce ait caramĂ©lisĂ©e sur le dessus des hauts de cuisse. Servir en parsemant de graines de sĂ©same et d’oignons verts si utilisĂ©s. Source Damn Delicious mots-clĂ©s sur ail, miel, poulet, oignons verts, sĂ©same, sauce soya
Ellea partagĂ© avec moi 3 recettes, voici la premiĂšre: Ouvrir des hauts de cuisse de poulet en portefeuille. Mettre 1/4 saucisse italienne (douce ou forte) sans la peau, en galette. Refermer le haut de cuisse. Passer dans la chapelure. DĂ©poser sur une plaque tapissĂ©e de papier parchemin. Cuire Ă  350 degrĂ©s environ 35 minutes. 6 oignons rouges ou jaunes coupĂ©s en lamellesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur 1PrĂ©chauffez le grill de votre four au 2Coupez les poivrons dans le sens de la longueur en 2 ou 3 morceaux. ÉpĂ©pinez-les. Placez-les sur une plaque allant au four, cĂŽtĂ© peau vers le dessus. Glissez sous le grill, le temps que les poivrons noircissent. Étape 3Pendant ce temps, dans un mortier, Ă©crasez au pilon les gousses d'ail avec un peu de sel, du piment d'espelette jusqu'Ă  obtention d'une purĂ©e. Ajoutez 3 ou 4 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive et mĂ©langez pour obtenir un mĂ©lange 4Avec les mains, frottez bien uniformĂ©ment les cuisses de poulet jusqu'Ă  Ă©puisement de la "pĂąte". Placez les cuisses dans un plat Ă  four huilĂ©, peau vers le 5Autour des cuisses, rĂ©partissez les oignons coupĂ©s en lamelles et les tomates en morceaux et un peu de sel et poivre. Étape 6RĂ©glez le four sur chaleur tournante Ă  190°C thermostat 6 et sortez les poivrons du four. Laissez-les reposer quelques instants dans un sac en plastique fermĂ© pour que la peau cloque. Étape 7Ôtez la peau des poivrons et coupez en longues lamelles. RĂ©partissez autour des cuisses avec les autres lĂ©gumes. Versez le vin blanc et arrosez d'un filet d'huile d'olive sur le 8Glissez au four et cuire environ 45 min Ă  190°C thermostat 6 en arrosant le poulet et remuant les lĂ©gumes rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter qu'ils ne sĂšchent. Étape 9Sortez du four quand les cuisses sont bien dorĂ©es le jus qui s'Ă©coule doit ĂȘtre clair et les lĂ©gumes 10Servez avec du riz poulet basquaise au four
Étapesde prĂ©paration. Ôtez la premiĂšre peau de vos oignons rouges et coupez-les en quartiers. Écrasez lĂ©gĂšrement les gousses d’ail. Mettez l’ensemble des ingrĂ©dients dans un plat Ă  gratin. Enrobez-les d’huile d’olive. Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. Enfournez Ă  180 °C pendant 35 minutes.
Vous cherchez une recette toute simple pour le dĂźner de ce soir ? Vous devez absolument tester celle-ci. Ce poulet au four hyper facile Ă  faire est DINGUE, DINGUE, DINGUE. IngrĂ©dients 1 poulet coupĂ© en morceaux1 cc de sel 1/2 cc de poivre1 cc de paprika1/2 cc de curcuma1 cc de gingembre2 cc de Zaatar mĂ©lange d’épices libanais1 filet d’huile d’olive1 citron pressĂ©Mettez le poulet dans un le sel, le poivre, le paprika, le curcuma, le gingembre et le Zaatar. Ajoutez par dessus un filet d’huile d’olive et pressez le citron. MĂ©langez bien et laissez mariner entre 30 minutes jusqu’à 1 ensuite les morceaux de poulet dans un plat allant au four. PrĂ©chauffez le four Ă  180° ensuite pendant 45 aussitĂŽt. Il s’accompagnerait Ă  merveille avec le riz Ă  la libanaise ou le riz au citron
 Bon appĂ©tit !
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Disponibleavec les licences LD et DG. Page 17 Page 17 Trouvez la cuisse de poulet au four photo, l’image, le vecteur, l’illustration ou l’image 360° idĂ©ale.
Bonjour Ă  tous! Je travaille beaucoup et tard ces derniers temps, donc pas trop le temps de faire de nouvel essai culinaire!! Mais j'ai dĂ©cidĂ© de vous faire par d'une petite recette toute simple, mais trĂšs bonne! En plus si vous voulez faire ça un soir en rentrant du boulot, rien de plus simple! On allume le four en arrivant, quand c'est chaud on met le poulet et les pommes de terre au four pour 30 min et 10 min avant la fin on se met au lĂ©gumes! Cela veut dire qu'on a 20 min de repos entre-temps pour se dĂ©tendre! De plus cet article me permet de vous faire part de ma derniĂšre trouvaille! Un ustensile de cuisine super pour faire des lĂ©gumes qui cuisent en un rien de temps et original pardessus tout! Un Ă©pluche lĂ©gumes qui fait de la julienne! Si vous dĂ©coupez vos lĂ©gumes avec cet ustensile, cela vous permet de rĂ©duire la cuisson des lĂ©gumes de moitiĂ©! Et ça fait tout son effet! Enfin bref, passons Ă  cette recette! Recette Poulet 4 cuisses de poulet huile d’olive sel, poivre, herbes aromatiques Pommes de terre 500 g de petites pommes de terre fermes Ă  la cuisson huile d’olive sel, poivre, herbes aromatiques Julienne de lĂ©gumes 1 oignon 3 courgettes 3 carottes 100 g de tomates cerises sel, poivre PrĂ©chauffer le four Ă  230 °C. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Deposer les cuisses de poulet et les pommes de terre sur le cĂŽtĂ© bombĂ© sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisĂ©. Badigeonner le poulet et les pommes de terre avec de l’huile d’olive, saler, poivrer et soupoudrer d’herdes aromatiques. Enfourner pendant 15 min. Retourner les cuisses de poulet et remettre au four pendant 15 min environ. Pendant ce temps dĂ©couper les courgettes et les carottes en julienne fine lamelles. DĂ©couper les tomates cerises en 4. A 10 min de la fin de la cuisson des cuisses de poulet et des pommes de terre, mettre un peu d’huile dans une poĂȘle et mettre revenir les oignons. nsuite faire revenir les laniĂšres de courgettes et de carottes et les tomates cerises. Saler et poivrer. Faire cuire Ă  feu moyen pendant 5 min Ă  couvert. Disposer dans une assiette une cuisse de poulet, quelques pommes de terre et un peu de julienne de lĂ©gumes. Variante au lieu de mettre des herbes aromatiques sur les pommes de terre et les cuisses de poulet, vous pouvez mettre un mĂ©lange d’épices, du type barbecue, ou autre. RĂ©galez-vous !
AprĂšs20 minutes au four vous devez retourner vos morceaux de poulet Tandoori. Et enfourner Ă  nouveau pour 20 minutes. Lorsqu’il ne reste que 5 minutes de cuisson au four, remettez votre riz Ă  feu moyen et laissez cuire jusqu’à Ă©vaporation totale du liquide. Attention, sur la fin il faut remuer assez frĂ©quemment pour ne pas que le riz

Aller au contenu Les cuisses de poulet, c’est Ă©conomique et ça permet de faire des recettes vraiment sympa. Voici donc les cuisses de poulet marinĂ©es rĂŽties au four
 Nous vous avons dĂ©jĂ  proposĂ© les cuisses de poulet aux olives noires, le poulet yassa, le poulet marengo exotique, les cuisses de poulet au cidre et aux pommes
 Oui, Ă  Cuisine Ă  l’Ouest, on aime bien le poulet, et particuliĂšrement les cuisses de poulet un peu cuisinĂ©es. Cette recette est basĂ©e sur la marinade. Si vous trouvez une sauce yakitori ou teriyaki, c’est parfait. Sinon, vous pourrez obtenir un bon rĂ©sultat avec une simple sauce soja, Ă  laquelle vous ajouterez un peu de miel pour le cĂŽtĂ© sucrĂ© et l’onctuositĂ©. Ces cuisses de poulet marinĂ©es quelques heures, puis cuites au four, sont une vraie gourmandise, tout le monde se rĂ©gale ! La recette Imprimer PrĂ©paration 10 minCuisson 45 min Portions 4 personnes 4 cuisses de poulet4 cuillĂšres Ă  soupe sauce yakitori ou 3 cuillĂšres Ă  soupe de sauce soja et 1 cuillĂšre Ă  soupe de miel2 cuillĂšres Ă  soupe ketchup2 cuillĂšres Ă  soupe moutarde3 cuillĂšres Ă  soupe huile d'olives1 cuillĂšre Ă  cafĂ© ail en poudreĂ©pices au choix PrĂ©parez les cuisses de poulet, entaillez lĂ©gĂšrement la peau pour que la marinade pĂ©nĂštre. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients de la les cuisses de poulet dans la marinade, mĂ©langez bien, enduisez les cuisses de poulet sur toutes leurs faces. Laissez mariner une heure au Ă  nouveau, retournez les cuisses de pour une heure au le four Ă  180°C, disposez les cuisses dans un plat allant au four, ou sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, ajoutez la marinade, enfournez pour 35 minutes. Montez la tempĂ©rature Ă  220 °C, poursuivez la cuisson une dizaine de minutes. Les cuisses de poulet vont dorer, c'est appĂ©tissant ! Servez avec la sauce de marinade, accompagnez de frites ou d'un Ă©crasĂ© de pommes de terre.

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MĂ©langezbien. Placez les cuisses de poulet sur les lĂ©gumes, cĂŽtĂ© peau vers le haut. Ajoutez une noix de beurre. Salez et poivrez. Saupoudrez le tout de thym. Enfournez 35-45 min, ou jusqu'Ă  ce que le poulet soit dorĂ© et plus du tout rosĂ© Ă  cƓur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les lĂ©gumes. Voici la recette des cuisses de poulet aux lĂ©gumes, un bon plat de poulet et ses lĂ©gumes cuit au four, facile Ă  faire et parfait comme repas lĂ©ger et Ă©quilibrĂ©. IngrĂ©dients pour 4 personnes – 4 pts / personne – 8 cuisses de poulet sans peau 100 g chacune 2 cuillĂšres Ă  soupe de moutarde 400 g de tomates concassĂ©es en boĂźte 2 poivrons 2 oignons 600 g de pommes de terre 3 cuillĂšres Ă  cafĂ© d’huile d’olive 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’origan sĂ©chĂ© 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de paprika sel, poivre PrĂ©paration Badigeonnez les cuisses de poulet avec la moutarde et laissez reposer 15 minutes. Coupez les pommes de terre et les poivrons en morceaux puis Ă©mincez les oignons. Mettez les lĂ©gumes dans un saladier puis ajoutez les tomates, l’origan, le paprika, l’huile d’olive le sel et le poivre puis mĂ©langez. Versez le tout dans un plat Ă  gratin puis dĂ©posez les cuisses de poulet sur les lĂ©gumes. Enfournez ensuite 50 minutes Ă  180°C. Replacerla peau sur le dessus des hauts de cuisse et placer les hauts de cuisse sur la grille du haut du BBQ (en zone de cuisson indirecte) pour qu’ils cuisent. Les retirer lorsqu’ils ont atteint une tempĂ©rature interne d’au moins 170 °F. Pendant que les hauts de cuisse cuisent, verser de la sauce Champion dans une poĂȘle en fonte et VoilĂ  pourquoi c’est trĂšs bien fait Parce que nous sĂ©lectionnons de la volaille origine France pour vous garantir un poulet de qualitĂ©. Parce que la tradition est au cƓur de notre savoir-faire, Marie rĂŽtie sa viande dans un four et l’accompagne d’un jus au persil et Ă  l’estragon, de pommes de terre et de courgettes persillĂ©es. Et enfin parce que Marie s’engage, ce plat cuisinĂ© est sans conservateur et sans colorant pour ne garder que le meilleur des saveurs. Et c’est ça qui est bon ! Se rĂ©galer Bien informĂ© Valeurs nutritionnelles Pour 100g par portion de 350 g % des AQR* par portion Énergie 603 Kj145 Kcal 2111 Kj508 Kcal 25 % MatiĂšres Grassesdont Acides Gras SaturĂ©s g 31 g 45 %37 % Glucidesdont sucres g 20 g 8 %2 % Fibres alimentaires g g - ProtĂ©ines 10 g 35 g 70 % Sel g g 39 % *Apports Quotidien de rĂ©fĂ©rence pour un adulte 8400kj/2000kcal. DĂ©jeuner et dĂźner devraient respectivement couvrir 40 Ă  30% de vos besoins journaliers. Ces donnĂ©es sont fournies Ă  titre indicatif et peuvent ĂȘtre susceptibles d’évoluer. Seules les valeurs fournies sur l’emballage du produit font foi. IngrĂ©dients haut de cuisse de poulet origine France rĂŽti 25,6%, pommes de terre cuites avec peau 22,9%, pilon de poulet origine France rĂŽti 19,2%, courgettes grillĂ©es 18,4%, eau, huile de colza, fond de volaille jus et graisse de volaille poulet, dinde, canard, oie ; carottes, sel, laurier, thym, persil 1,1%, farine de BLÉ, purĂ©e d’ail, huile d’olive vierge, bouillon de lĂ©gumes [lĂ©gumes et jus de cuisson de lĂ©gumes tomates, oignons, poivrons, aubergines grillĂ©es, ail, courgettes, huile d’olive vierge, sel, poivre], ciboulette, basilic, sel, ail 0,2%, jus concentrĂ© de champignon, huile de tournesol, paprika, thym, poivron rouge, oignon, curcuma, piment fort, poivre noir, estragon 0,01%.Pommes de terre et courgettes origine en grasS destinĂ©es aux personnes possibles de POISSON, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, LAIT, ƒUF, CÉLERI, MOUTARDE. Ces donnĂ©es sont fournies Ă  titre indicatif et peuvent ĂȘtre susceptibles d’évoluer. Seules les valeurs fournies sur l’emballage du produit font foi. Mode de prĂ©paration Bain Marie Laissez chauffer la barquette sans l’ouvrir et en plaçant le film plastique vers le haut dans une casserole d’eau frĂ©missante pendant 15 min maximum. Micro-ondes Soulevez sur quelques centimĂštres le coin du film plastique de la barquette. DĂ©posez la barquette dans le four Ă  micro-ondes. Laissez chauffer 2min30 Ă  750 watts max. IdĂ©e menu Pour un repas Ă©quilibrĂ©,les nutritionnistes de Marie vous proposent Salade d’endives aux noix et oranges Cuisse de poulet rĂŽtie, pommes de terre et courgettes persillĂ©es Un morceau de pain Salade de fruits frais 2 spĂ©culoos Les plats Marie sont Ă©laborĂ©s par nos cuisiniers avec une teneur en sel maĂźtrisĂ©e, inutile de les resaler. Aujourd’hui, prĂšs de 80% des plats cuisinĂ©s frais et surgelĂ©s Marie sont notĂ©s A ou B dans le cadre du Nutri-Score. Et nous travaillons sans cesse pour amĂ©liorer le profil nutritionnel de nos recettes afin de concilier nutrition et plaisir. Aujourd’hui, prĂšs de 80% des plats cuisinĂ©s frais et surgelĂ©s Marie sont notĂ©s A ou B dans le cadre du Nutri-Score. Et nous travaillons sans cesse pour amĂ©liorer le profil nutritionnel de nos recettes afin de concilier nutrition et plaisir. DÉCOUVRIR Vous aimerez aussi kIeYD.
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  • haut de cuisse de poulet au four avec legumes