🥈 Que Faire Avec Du Poisson Pané Surgelé il Arrive... Une telle coïncidence accidentelle

Unefois que le poisson est cuit et que la pâte s'est transformée en un croustillant doré, retirez délicatement les filets de l'huile avec votre écumoire et placez-les sur une grille de refroidissement ou une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Pouvez-vous faire frire du poisson pané congelé?

Lemieux est de cuisiner le poisson et l’ajouter à vos plats que vous faites d’ordinaire avec de la viande. Pour exemple, un gratin de poisson avec du colin surgelé ou un cake avec du cabillaud surgelé. Il y a bien sûr les classiques tel que les tagliatelles au saumon surgelé ou des lasagnes de la mer avec de la limande surgelée.

Findus vous recommande de cuire votre poisson surgelé au four à 200°C pendant 35 minutes environ. Vous pouvez également le faire chauffer 13 à 14 minutes au micro-ondes, puis quelques minutes au grill en fin de cuisson pour obtenir une texture légèrement croustillante sur le dessus. Contents1 Pourquoi rincer le poisson surgelé?2 Comment faire cuire un colin surgelé?3 Comment faire cuire du poisson pané surgelé au four?4 Quel poisson congelé?5 Pourquoi rincer poisson?6 Comment décongeler du poisson congelé?7 Comment savoir si le colin est cuit?8 Comment faire cuire le dos de cabillaud?9 Comment faire cuire des poisson pané surgelé?10 Comment faire cuire du poisson pané?11 Comment faire du poisson pané congelé?12 Quel est le meilleur poisson congelé?13 Comment reconnaître un poisson congelé?14 Comment savoir si le poisson congelé est bon? Pourquoi rincer le poisson surgelé? Faire cuire le poisson congelé sans le faire décongeler. Rincez le poisson à l’eau froide. Rincez-le à l’eau froide afin d’éliminer les cristaux de glace à la surface. Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les tranches encore surgelées sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez un filet d’huile 15 g. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 18 min*. Pour une cuisson des Cabillaud panés au four idéale Préchauffez votre four à 200°C chaleur tournante. Placez les produits encore surgelés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 12 minutes. Retournez à mi-cuisson. Quel poisson congelé? Alors que vos poissons maigres anchois frais, bar, brochet, cabillaud, carrelet, colin, daurade, églefin, espadon, flétan, limande, lotte, morue, merlan, mérou, perche, raie, rouget, roussette, sole, thon Albacore, truite de mer, turbot pourront séjourner durant 6 mois dans votre congélateur, vos poissons gras Pourquoi rincer poisson? Les filets et les darnes Vous n’avez pas besoin de les laver. Pire, ils perdraient leur goût. En revanche, si vous avez choisi des filets déjà levés et disposés sur de la glace, rincez-les sous l’eau froide et séchez-les bien avant cuisson. Mettez le poisson dans un sachet plastique fermé et plongez-le dans un bassin d’eau froide. Veillez à ce qu’il soit entièrement immergé. Pour savoir s’il est décongelé, appuyez doucement dessus. Le temps de décongélation dépend de l’épaisseur du poisson, mais comptez en général une petite heure pour cette méthode. Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c’ est qu il faut prolonger la cuisson de quelques minutes/secondes. Commencez par faire chauffer un filet d’huile d’olive dans votre poêle. Saisissez le dos de cabillaud durant 4 à 5 minutes à feu vif puis baissez le feu. Arrosez-le de beurre pendant 5 à 6 minutes sans le retourner. Assaisonnez et dégustez! Au four 10 min Préchauffez votre four à 200°C. Placez les bâtonnets encore surgelés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 10 minutes. Adaptez le temps de cuisson à votre équipement. Tapotez avec le plat du couteau pour bien faire adhérer la chapelure. Mettez les filets dans le beurre chaud et laissez-les cuire 5 minutes de chaque côté. Ils doivent être bien croustillants à l’extérieur et encore moelleux à l’intérieur. En fin de cuisson, ajoutez le jus de citron directement dans la poêle. Pour cuire les poissons panés Findus à la poêle, préchauffez une poêle antiadhésive. Déposez le poisson et faites cuire le temps indiqué sur l’emballage en retournant de temps en temps. Si la poêle est trop chaude, ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau dans la poêle avant d’y placer les poissons panés. Quel est le meilleur poisson congelé? Bien souvent maigre, il est une bonne source de protéines. Souvenez-vous que pour combler nos besoins en oméga-3, les sources marines sont souvent les meilleurs choix. Dans ce cas, on parle alors de poisson gras comme le saumon, la truite, le thon. Mettez plus de poissons à votre alimentation! Vous pouvez faire la différence entre un poisson congelé entièrement naturel et un poisson traité chimiquement en observant la couleur et la transparence de sa chair. La chair du poisson naturel congelé est presque opaque, tandis que celle des spécimens traités paraît translucide. – La chair doit être ferme et élastique au toucher. Après une légère pression du doigt, elle reprend sa forme immédiatement. Si votre empreinte reste marquée, le poisson n’ est pas frais. Concernant les filets, elle doit être de couleur blanc nacré, ferme également, bien qu il soit plus difficile d’en juger.

3Laissez bouillir deux minutes, ajoutez l'estragon et nappez vos filets avec cette sauce dans les assiettes de service. 4.Des pommes de terre vapeur feront un parfait accompagnement. BOUCHEES DE POISSONS. 4 tranches de colin surgelées ou fraîches. 2 gros oignons. 1 petit bouquet de persil.

DUPIN QUOTIDIEN – Les Français ont beaucoup cuisiné pendant le confinement. Mais ils ont aussi beaucoup mangé de surgelés et de ont profité du confinement pour faire leur pain, tester de nouvelles recettes. Mais les congélateurs et le micro-ondes ont aussi bien servi. Quand on regarde les ventes de surgelés c’est impressionnant. Cela faisait des années qu’elles étaient en baisse surtout depuis la crise de la viande de cheval en 2013. Mais depuis le début de la crise du Covid-19, les ventes ont explosé, dès le début du premier confinement puis de nouveau avant le deuxième confinement cet automne, mais même entre les deux, cet été les ventes ont été très leader du secteur Picard a engrangé 500 000 nouveaux clients et son concurrent Thiriet a vu son chiffre d’affaire progresser de 30%. Une bonne année pour les spécialistes du secteur. Pas étonnant puisque les Français mangent bien davantage à la maison et n’ont parfois pas le temps de de la pénurieIl y a aussi la peur des ruptures de stock. Et puis les Français ont aussi essayé d’espacer le plus possible leurs sorties pour faire les courses et donc ils ont mécaniquement acheté davantage de produits qui pouvaient se conserver les stars du rayon surgelé le poisson pané, la viande hâchée, le pain et les glaces énormément de glaces. Il faut dire qu’il a fait chaud cette année il a fait chaud très tôt et longtemps. Chez Thiriet, les ventes de glace ont augmenté de 200%.Les légumes aussi ont aussi été très prisés. Beaucoup de légumes surgelés, beaucoup de légumes en conserves également. Ce qui a le mieux marché, ce sont les mélanges de légumes et les courgettes en rondelles. Une tendance qui pourrait bien continuer en 2021. Selon les derniers chiffres du panéliste IRI, spécialiste de la grande distribution, les surgelés salés sont en tête des ventes sur la première semaine de 2021. ^{12Comment faire du poisson pané congelé? 13 Quel est le meilleur poisson congelé? 14 Comment reconnaître un poisson congelé? 15 Comment savoir si le poisson congelé est bon? Comment décongeler rapidement un poisson? Comment décongeler le poisson rapidement? Déposez le poisson en filets ou entier dans un récipient assez profond.}

Haddock Haddock fume l’aiglefin. Sans surprise, il est, comme sa nouvelle version, bien adapté à une programmation Fish & Chips réussie. Comment paner du poisson surgelé ?Vidéo Comment faire du fish and chips » poisson pané et frites Recette facileComment faire un bon poisson frit ?Quelle huile pour le fish and chips ? Comment paner du poisson surgelé ? © Tremper un poisson dans la farine, un œuf et une tranche de pain. Assurez-vous à tout moment que toutes les parties de la zone à poissons sont bien couvertes mais pas excessivement. Voir l'article Comment faire du jus de céleri Recette facile. Gardez quelques minutes pour que le pain prenne. Comment faire de la chapelure ? Le plus simple est de continuer à plonger vos viandes et poissons dans un bain de farine, de les laver à l’œuf battu, puis de laver la croûte. Répétez le processus une fois et vous avez terminé ! Comment cuisiner du poisson surgelé ? Enfourner pour 10 minutes Préchauffer le four à 200°C. Déposer les bâtonnets encore congelés sur une plaque allant au four et cuire à mi-hauteur. Laissez cuire 10 minutes. Ajustez le temps de cuisson à votre équipement. Sur le même sujet Comment préparer une pâte à tarte Recette facile Comment faire des bonshommes en pain d’épices Recette facile Comment utiliser un mousseur à lait Recette facile Comment cuire un poulet entier au four Recette facile Comment préparer un pâtisson Recette facile Comment faire un bon poisson frit ? © Plan Dans une poêle profonde, versez l’huile chaude à feu moyen. Voir l'article Comment faire des samoussas Recette facile. Pendant que l’huile chauffe, retourner le poisson dans la farine, puis verser la sauce soja. Lorsque la farine est bien dorée, sortez les petits poissons, versez-les sur un papier sulfurisé et dégustez ! Comment bien régler le poisson ? SALUTATION Arroser de jus de citron ou de jus de citron vert. Mettez les gousses d’ail écrasées, les feuilles de bûche juste froissées, le thym, le persil. Couper les poivrons en deux. Il va goûter la marinade et donner du piquant au poisson. Comment faire mariner du poisson frit? Une fois le poisson nettoyé, il est mélangé avec du jus de citron, de l’ail, du piment végétarien, des feuilles de bûche, du sel et du poivre et un verre d’eau. Conserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit. Don & 39; n’hésitez pas à transformer de temps en temps un morceau de poisson en ¦ Quels poissons pouvez-vous faire frire? Du poisson que nous faisons frire, nous obtenons du merlu, du mérou, du cabillaud, du calmar, de la sole ou du bar. Ces options sont bonnes pour leur équilibre et parce qu’elles ont de l’huile de poisson qui, combinée avec de l’huile, serait très bonne. Quelle huile pour le fish and chips ? © Le carthame raffiné, les arachides et l’huile de canola sont plus résistants à la chaleur extrême. Lire aussi Comment faire de la crème glacée avec du lait dans un mixeur Recette facile. L’huile d’avocat a également beaucoup de fumée, ainsi que son prix, ce qui n’est pas utile pour la friture où il faut beaucoup d’huile. Quel est le meilleur poisson pour le fish and chips ? Si vous souhaitez préparer des Fish & Chips maison, la morue est un bon choix. Choisissez le dos de cabillaud la tranche se tiendra bien, bien cuite, moelleuse mais sans le goût de viande qui variera parfaitement avec la mie de pain. Quelle est l’origine du fish and chips ? Le mémorial commémore même la création des premières frites en ce lieu. Dans le second tome, la création du fish and chips est attribuée à un marchand juif Joseph Malin qui aurait été le premier à marier le poisson frit et les pommes de terre et à les vendre dans sa boutique.

Pourdes options plus légères, essayez de faire griller des légumes, ou une salade de jardin fraîche et croquante. Ou encore, prenez une autre direction et transformez votre poisson pané en un taco de poisson rempli de salade de chou croquante et d'aïoli piquant. Poisson pané accompagnement QUELQUE CHOSE DE FRIT : frites/chips; rondelles

Salut à vous explique mon problème Je voudrais faire mon propre poisson pané carré comme celui du filet o'fish du Mc me faut donc - Du poisson frais Colin ou autre- Un emporte-pièce carré avec une presse que j'ai déjà Après avoir visionné ce reportage j'ai appris pas mal de chose 1- Le poisson arrive en bloc surgelé à -18°C2- Il est scié en carré3- Il est pané4- Il est frit 60 secondes pour fixer la panure5- Il est ressurgeléEn prenant mon cas 1- J'achète le poisson frais2- Je le forme en carré avec l'emporte pièce3- Je le congèle4- Je le ressort le lendemain5- je le pane pâte à frire + chapelure6- Je le frit 60 secondes à 180°C7- Je le recongèleMais voilà mes craintes le fait de le cuire 60 secondes va commencer à décongeler le poisson et j'ai peur que le fait de le recongelé rendra dangereuse sa fait, au bout de 60 secondes de friture, on ne connaîtra pas sont degré de décongélation pour savoir si il est possible de le recongeler sans que dans le reportage ils parlent de surgélation à -18°C, ce que nos congélateurs domestiques ne font eux, quand ils le passent en friture 60 secondes, le produit n'est sûrement pas avez des idées ou des connaissances sur ce sujet ?Merci à vous.

Papillotesde cabillaud surgelé légères et parfumées. Par popo. 257. Recette de cuisine 4.00/5. Accueil Idées de recettesCuisine rapide 6 mars 2019 Vous ne savez pas quoi cuisiner ce week-end ? Pensez aux surgelés ! Découvrez 25 bons petits plats à faire avec les produits du congélateur. Lorsqu’on rentre le soir après une longue journée de travail ou de cours, on n’a pas envié de cuisiner longtemps. Fort heureusement, il y a les surgelés. En effet, les produits du congélateur sont parfaits pour préparer des repas rapides. Pour vous aider, voici 25 recettes à faire avec vos surgelés. Lasagnes, escalope, pavé de saumon, blancs de poulet, etc. Il y en a pour tous les goûts. À vous de jouer ! À LIRE ÉGALEMENT Nos recettes rapides et savoureuses 25 bons petits plats à préparer à l’avance Idées de recettes Gourmand – Recettes de cuisine

RecetteDe Poisson Blanc Surgelé. Que faire avec du poisson blanc surgelé ? Découvrez nos Poissons surgelés Grâce à la congélation les Poissons Picard conservent leur qualité et leurs saveurs. Poissons et Fruits de mer : Surgelés pas cher en Livraison . poisson blanc carré surgelé. Recettes à base de poisson carré surgelé

AccueilLes recettesRecettes saléesLes Poissons & CrustacésCroquettes de poisson blanc Les Poissons & Crustacés, Partenariats avril 10, 2014 Par Lauren FERRIE 82 Comments Le poisson est malheureusement un aliment que nous ne mangeons pas régulièrement. J’utilise la plupart du temps, du poisson surgelé, honte à moi je sais 🙁 Mais pas de poissonnier aux alentours et budget serré, font que même en étant cuisinière et en aimant les bons produits, je n’ai pas vraiment le choix. Bref, revenons-en à nos croquettes de poisson, certes réalisées avec du poisson surgelé, mais du poisson quand même… C’est tout simple à faire, cela demande un peu de préparation c’est vrai, mais c’est vraiment un repas sympa et c’est là aussi déclinable, selon son humeur, avec diverses épices. Celles-ci sont toutes simples, voulant les faire goûter à mon petit Lou, qui a eu l’air de bien les apprécier… Croquettes de poisson blanc Des croquettes de poisson qui devrait régaler vos loulous ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine FrançaiseMots clés chapelure, ciboulette, poisson, pommes de terre Temps de préparation 45 minutesTemps de cuisson 10 minutesTemps total 55 minutes Portions 20 croquettes environ Ingredients ▢ 400 g de filet de poisson blanc type colin surgelé ou non▢ 2 belles pommes de terre▢ 15 g de beurre▢ 3 CàS de ciboulette ciselée▢ 3 CàS de chapelure▢ 4 CàS d’huile de tournesol Instructions Faire pocher le poisson dans un court bouillon puis le éplucher et couper en dés les pommes de terre. Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 à 20 un saladier, écraser à la fourchette le poisson et les pommes de terre le beurre et la ciboulette, et continuer à écraser, jusqu’à ce que le beurre soit bien des boulettes avec vos mains en les réservant au fur et à mesure dans une 30 minutes cette étape n’est pas obligatoire.Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Y déposer quelques boulettes et les faire saisir de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien les croquettes bien chaudes accompagnées de riz blanc ou d'une purée de légumes. Notes - Attention de ne pas mettre trop de croquettes d’un coup dans la sauteuse au risque d’avoir du mal à les retourner, ce qui fût mon cas… - Les croquettes peuvent se préparer à l’avance. Il suffira de les réchauffer au four sous couvert de papier aluminium à 90°C environ. - J’ai testé la version au four, mais je ne vous la conseille pas. Certes les croquettes sont un peu plus belles esthétiquement, mais elles sont aussi beaucoup plus sèches et perdent de leur moelleux… - Voici une autre idée de croquettes de poisson avec ces Croquettes de saumon à la coriandre... Photo réalisée sur une laize Stof A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags chapelure, ciboulette, poisson blanc, pommes de terre Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 82 réponses Bonjour je viens de trouver vous croquettes qui me semble bien sympatique et donne envie des les tester, et je suis comme vous je cuisine au poisson surgelé aussi déjà j’ai moins mal au coeur pr la transformation car moins cher que chez le poissonnier donc plus abordqble pour moi, mais au moins j’ai moins de scrupule quand je fais ce genre de préparation. Voilà et pour finir je vais faire encore pire que vous je les teste à la purée mousseline oooh le sacrilège je sais…. Délicieuses ces petites croquettes de poisson! Je les ai aussi essayées avec du saumon en boite, ce qui est bien pratique également hum elles mettent l’eau à la bouche tes croquettes ! voilà une recette qui plairait à mes enfants !!! bisous Elles me titillent les papilles tes petites croquettes ! bon dimanche, bises ! Formidable, moi aussi on adore le poisson à la maison et des croquettes bien dorées, sont très appétissante. Bon week-end et Bisous Pascal de superbes croquettes lolo, et bien quand on a pas de poissonnier sous la main et bien c’est mieux que rien pour faire gouter de tout a ton petit lou, j’ai la chance d’habiter au bord de la mer et tu sait chez nous c’est pourtant le coin , et bien il est très cher aussi, c’est mon zhom qui m’a pêché des belles soles pour mon diner de ce régal je t’envoie des bisous d’air iodé de Charente- maritime merci pour le partage de ces jolies et délicieuses croquettes! bizz Quelles petites bouchées délicieuses… Miam! c’est trop bon!!! hélas nous aussi, on ne mange pas trop de poisson et c’est bien dommage ! bisous je suis comme toi poisson surgelé car pour 5 c’est rapidement la ruine ! mais cuisiné ainsi ce doit être délicieux ! bisous Ta recette me plait beaucoup ! Elles ont l’air super bonnes ces croquettes ! C’est vrai que le poisson c’est cher, autant que la viande d’ailleurs.. Les temps sont durs pour tout le monde. Moi je guette toutes les promos et je congèle, c’est la seule façon possible de manger du poisson régulièrement. En ce moment c’est la saison de la sole, la seule période de l’année où je peux me permettre d’en acheter ! J’accompagnerai bien cette merveille avec une petite salade! Elles ont l’air top ces petites croquettes, avec une salade c’est parfait ! Bisous ! Coucou Lolo C’est pour ça que j’ai fait une cure de poissons pendant mes vacances. Tes croquettes ont l’air délicieuses et c’est sans honte que je confesse aussi utiliser du poisson surgelé pour mes croquettes. Bises Chantal pff je suis la seule à aimer le poisson à la maison elles ne savent pas à côté de quoi elles passent bonne nuit bisous J’adore ce genre de croquettes! Elles sont superbes! Bonne soirée Belle idée ces croquettes! Je n’ai jamais testé les croquettes de poisson, pourquoi pas ça plairait au louloutes c’est sûr ! bizzzz Sympa cette idée pour manger plus de poisson. J’ai la chance d’être proche de la mer et d’avoir du poisson frais assez facilement mais quand ce n’est pas le cas, le surgelé dépanne toujours et ça reste du poisson et c’est bien le principal. bisous Miam, tes croquettes sont excellentes! des croquettes pour faire aimer le poisson aux petits et grands, bonne soirée des croquettes bien sympa !!!! Miam, bien sympa tes croquettes ^^ Pour moi qui adore tout ce qui ressemble de près ou de loin à des petites galettes ou croquettes, je ne peux qu’être sous le charme ! Voilà qui plairait assurément chez moi la version saumon coriandre risque d’avoir un succès fou auprès de mes gourmands … ^^ , je pense tenter bientôt mais à la poêle peut-être. Je ne suis pas très fan de la friture, en fait. Merci pour ce joli partage, Lolo ! Bisous, et belle soirée ! très bonne idée ces boulettes de poissons blanc 🙂 je n’y pense jamais 🙂 bonne soirée bisous! hummmmmmmmmmmmmm ma lolo cette recette est pour moi !!!! je m’empresse de noter pour mes filles 🙂 au passage je leur ai déjà fait plaisir en réalisant ton mouskoutchou 🙂 que je viens de publier hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm merciiii ma lolo ! gros bisous loloche Oh merci ma belle ! Je file voir ça chez toi 🙂 à tout de suite ! Bonsoir, Voici de bien belles bouchées!!! Bonne soirée gourmande Du poisson et encore du poisson, je craque !! dommage que nous soyons si loin de la mer. bonne soirée. ohhhh que ca a la ir bon miammm tes croquettes sont super jolies! on a très envie de les croquer!! 😉 bises c’est le genre de truc que j’adore! Extra!!! Extra!!! bises, Dine avec Sandrine J’adore, bien tentant ! oh elles me plaisent ces croquettes de poisson eh hop direction dans mes favoris bonne soirée bises Simples et très bonnes tes croquettes de poisson!! super alléchant ces croquettes! honte?? queneni! au prix du poisson & notre distance à la mer…je te comprends! merciiiiiiiii pour la recette Mmmmm elles ont l’air appétissantes ces boulettes. Moi non plus je n’ai pas le budget ni le bon poissonnier vers chez moi alors je tourne aussi avec du surgelé et ce n’est pas toujours ce qu’il y a de meilleur alors cuisiné comme cela… à essayer. En effet le poisson surgelé mangé tel quel n’est pas ce qu’il y a de plus goûteux… Mais ainsi cela passe beaucoup mieux 😉 bonne après midi et à bientôt tout comme toi je cuisine souvent du congelé … et tes croquettes sont très appétissantes J’adore les croquettes de poisson ! Rien de tel pour sublimer un poisson blanc… yummy !! Bises. A croquer ces croquettes !! Bisous hum, ça plait aux petits et aux grands ça, forcément. Trop tentantes tes croquettes. Bisous Lolo Chrys Ta recette est chouette! Ici on adore le poisson! Le rat gondin pourrait en claper a tous les repas! Ça c’est chouette 😉 mon loulou adore ça aussi 😉 elles sont magnifiquement dorées ça fait envie!!! bisous Encore une bonne recette, dommage que notre lutin soit allergique au poisson… Ah mince 🙁 pauvre lutin… Bonne après midi Tes photos sont superbes et mettent vraiment en valeur ces magnifiques croquettes de poissons, et comme toi, j’achète du poisson surgelé, et on se régale ! Bises et belle journée Lolo. A la maison on adore ces petites croquettes qui sont bien meilleures que celles du commerce 🙂 bises et bon après-midi ! ca nous met en appetit loll nous on adore le poisson mais bizarrement je ne publie pas bcp car je le prepare a la derniere minute et le soir impossible de prendre les photos 🙂 j’aime bcp ta version de croquette bise ma belle C’est marrant je fais pratiquement la même recette et tout le monde adore ici 🙂 Chez nous, on achète souvent du dos de cabillaud frais mais en promotion que l’on congèle! Le surgelé, c’est également du poisson frais qui a été congelé et il m’arrive d’en acheter de temps en temps! Bref! Tes croquettes feraient notre bonheur en tout cas à la maison! Belle journée. çà plairait forcément à mes loulous ces petites croquettes! j’adore, bisous Ta recette me plait beaucoup, mais j’ai une question pocher signifie mettre le poisson dans le bouillon de poisson ? directement mais combien de temps ? et la chapelure tu la mets une fois les boulettes faites, directement dessus ? merci de ta réponse Il vous faut pocher le poisson dans un volume d’eau bouillante additionnée d’herbes aromatiques et d’un peu de vinaigre ou de vin pendant quelques minutes. Dans le cas de poisson surgelé le temps est parfois indiqué sur les paquets sinon il vous faut surveiller la cuisson et compter entre 3 à 5 minutes environ suivant la taille 😉 pour la chapelure il faut en effet rouler les croquettes dedans une fois qu’elles sont formées 😉 voilà ! N’hésitez pas si vous avez d’autres questions ! Hummm j’ai fait des nuggets il y a qques jours… Je me lancerais bien avec du poisson aussi tiens maintenant 🙂 Merci pour tes idées la Lolo Gros gros bisoussss Nik Avec plaisir Nik 🙂 bisous chez moi aussi tjs du poisson surgelé, le poisson frais c’est hyper rare ça coute deux fois le prix du surgelé bisous !! Que tes croquettes me semblent bonnes; elles sont jolies avec cette forme toute ronde. Lorsque j’en fait je leur donne toujours une forme allongée. La prochaine fois je testerai ta recette; elle me semble excellente Bonne journée. Bises Super les croquettes de poisson, tout comme toi on mange très rarement du poisson et pareil si j’en achète c’est surgelé, jamais d’inspiration pour les cuisiner. Donc je garde ta recette de côté. Bises hum, jolies croquettes parfaite avec un riz basmati pour moi ! Une idée très sympa! J essaierai dans une friteuse alors! Merci du conseil car j ai tendance à mettre tout au four pour éviter un Max l’huile et les calories bisou et bonne journée Mieux vaut du poisson surgelé que pas du tout ! du moment que ce c’est pas des plats surgelés cuisinés !! Donc pas de honte à toi puisque tu le cuisines ! et de bien belle façon ces croquettes sont magnifiques ! avec une petite salade verte elles feraient mon bonheur !! Merci Lolo Bisous Nous aussi on mange du poisson en surgelé, pas trop le choix dans l’Est de la France. Et les prix sont tout simplement horribles. En tout cas ces croquettes sont gourmandes! Elles ont l’air bonnes tes croquettes. Moi aussi je ne mange pas assez de poissons, il faut que je m’y mette. oh ça me rappelle quand j’en faisais à mes enfants quand ils étaient petits ils ont 36 et 32ans!!! car je ne voulais pas qu’ils mangent du poisson pané et je faisais la recette ainsi, c’est simple et sympa, les enfants aiment les petites bouchées! Comme elles sont appétissantes ces croquettes de poison! Voilà un plat qui ferait sensation chez nous! Bises. Sylvie. Une belle recette de poisson panée ! Je les trouve bien sympathiques ces croquettes… j’adore ton idée ! Je garde;- Mdrrr on a mangé hier des boulettes des boulettes de cabillaud lol et on s’est régalé! les tiens me font très envie de bon matin j’adore ça Bisous et bon jeudi hum !!! j’adore ca ;merci chez moi aussi pas assez souvent de poisson !! Ta recette me plait bien ! J’en fais aussi de temps en temps! bien meilleure que celle tout acheté! et pour ce qui est du poisson surgelé moi je fais de même et sincèrement c’est parfois bien meilleure que ce vendu dans les étal! on est sure la fraicheur, en terme de gout c’est excellent et pas de gaspillage! le tout est de prendre du bon poisson surgelé tout de même! bisous je suis ravie de découvrir ta recette car je suis dans le même cas que toi et pour ma grande famille toute les transformations de poisson surgelé est bonne à prendre; bizou génial ces petites croquettes ! Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes report this ad +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO

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que faire avec du poisson pané surgelé